Onze maandelijks bijdrage van voedingscoach Marleen de Hollander gaat dit keer over honing!
28 juni 2021
Lokale Honing – goed voor je gezondheid!
Honing is een prachtig natuurproduct dat bijen met behulp van nectar produceren. Een deel van de honing gebruikt de bij zelf voor zijn energie. De rest wordt opgeslagen in een honingraat. In deze raten voegen jonge werkbijen enzymen toe. De imker haalt deze honing vervolgens uit de honingraten voor onze consumptie.